Winzerlunch mit Tino Kuban - Maison Glandien

Tino Kuban hat sein Handwerk auf drei Kontinenten verfeinert, unter anderem bei Mullineux in Südafrika, Felton Road in Neuseeland, Pierre Overnoy im Jura und Dard & Ribo an der Rhône. 2018 übernahm er das Weingut von Bernard van Berg in Meursault und nannte es in Les Jardins Vivants um. Auf nur 1,5 Hektar Reben entstehen Weine mit sehr niedrigen Erträgen, biologisch bewirtschaftet mit biodynamischen Elementen und minimalem Eingriff im Keller.

Die Weine von Les Jardins Vivants stammen ausschliesslich aus den eigenen Lagen. Sie stehen für Präzision, Eigenständigkeit und den authentischen Ausdruck ihrer Herkunft.

Parallel dazu hat Tino das Négoce-Projekt Maison Glandien aufgebaut. Dafür kauft er Trauben von ausgewählten, befreundeten Winzern in Burgund, im Beaujolais, im Jura und im Elsass. Mit dem Label «L'Origine» verbindet er seit 2022 Trauben aus dem eigenen Weingut mit Lesegut aus einzelnen Lagen und Selektionen.

Beim exklusiven Lunch in Zürich erwarten Sie Weine aus allen drei Linien – Jardins Vivants, Maison Glandien und «L'Origine» –, begleitet von einem 5-Gang-Menü von Stefan Heilemann.

Möglich macht dieses Mittagessen die enge Zusammenarbeit von Stefano Petta, Director of Wine bei The Living Circle, und der Vinothek Studer in Luzern. Gemeinsam bieten sie die seltene Gelegenheit, Tino Kuban persönlich zu treffen und seine Weine in besonderem Rahmen zu entdecken.

Die Gäste sitzen an grossen Tischen für je acht Personen.