Mercato del Gusto 2027

Nach dem Erfolg der vergangenen Ausgaben freuen wir uns, die fünfte Ausgabe des Mercato del Gusto anzukündigen.

Die Cantina alla Maggia bereitet sich auf eine aussergewöhnliche Veranstaltung mit den Spitzenköchen der Gruppe The Living Circle vor, die ihre Kollegen zu einem Tag voller kulinarischer Genüsse empfangen werden.

Bei der Ausgabe 2026 durften wir 21 Chefs begrüssen, die gemeinsam insgesamt 15 Michelin-Sterne und 231 GaultMillau-Punkte vorweisen konnten.

Die Vielfalt der lokalen Produkte wird erstaunlich sein. Natürlich darf auch der gute Wein der Cantina alla Maggia nicht fehlen, der die Gaumen an diesem Tag der lokalen Authentizität erfreuen wird.

Während der Veranstaltung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unsere landwirtschaftliche Produktion zu erkunden, die Reis, seltene Maissorten und vieles mehr umfasst.

Die Köche der Ausgabe 2026

Mattias Roock & Leopold Ott, Locanda Barbarossa | Stefan Heilemann & André Siedl, Widder Restaurant | Stefan Heilemann & Miguel Marques, Soï28 | Stefan Jäckel, La Rôtisserie | Luigi De Gregorio, Restaurant Alex | Timon Wolf, Château de Raymontpierre | Marco Campanella, La Brezza | Arturo Fragnito, Meta | Federico Palladino, Osteria Enoteca Cuntitt | Jacopo Rovetini, Osteria dell'Enoteca | Lorenzo Albrici, Locanda Orico | Simeon Nikolov, Restaurant OZ | Valentin Sträuli, IGNIV Andermatt | Tino Staub, Boucherie AuGust | Kira Ghidoni, Osteria Bisnona | Stefan Nowaczyk, Grotto Broggini | Dry Aged Factory Malcantone | Karis Margaroli, Macelleria Margaroli | Irene Mason, Widder Hotel

Wir danken unseren Sponsoren für ihre Unterstützung